重庆火锅是全国闻名，品牌众多，知名度较高的有小天鹅、德庄、刘一手、秦妈等。吃火锅必点的菜品就是：毛肚、鸭肠、黄喉、老肉片，小吃有现榨酥肉、南瓜饼、糍粑等。

◆ 【小天鹅火锅】：http://baike.baidu.com/view/762014.htm

◆ 【德庄火锅】：http://baike.baidu.com/view/3453134.htm

◆ 【刘一手火锅】：http://baike.baidu.com/view/1789222.htm

◆ 【秦妈火锅】：http://baike.baidu.com/view/331030.htm

瓷器口陈麻花、合川桃片、江津米花糖、怪味胡豆、涪陵榨菜、忠县豆腐乳、火锅底料、武隆豆腐干等。以上特产请在重庆当地超市采购（入住酒店旁边即为“永辉超市”）。